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香菇猪肉火腿焖饭(6/6)
香菇盐水浸泡10分钟，清水洗净，切丁。
火腿切丁。
猪肉放冰箱冷藏半小时取出切丁。（如果刀工好可以买来直接切）
锅里放油，油热后放肉丁炒至变色，放香菇火腿丁，依次放入盐、生抽、老抽（比平时炒菜的量多一倍，不然焖出来味道太淡）
把炒好的丁放入电饭锅，倒入洗好的大米，放水（比平时焖米饭的水要稍微少一点点） 开焖～
电饭锅自动跳到保温在稍微焖一会，香喷喷的香菇火腿焖饭就好了，个人比较喜欢配豆浆吃，即营养又健康！