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南瓜羊羹-迷迭香(3/10)
南瓜、吉利丁片、白糖等备料
南瓜去皮、去瓤、切块
蒸笼中放屉布，加盖大火蒸南瓜25分钟
蒸熟的南瓜块放入搅拌机打成泥
冷水泡吉利丁片5分钟直至变软
从水中取出吉利丁，放入空碗中，隔热水融化
将南瓜泥倒入吉利丁中
倒入白砂糖
将南瓜泥倒入模具，放入冰箱冷藏2小时
从冰箱取出，切成条，南瓜羊羹完成！