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蔬菜奶酪蛋蒸糕 宝宝辅食微课堂(6/11)
首先我们准备好需要的食材。
胡萝卜、青菜切碎，放置一旁待用。
打入1个鸡蛋，加入5克淀粉和20克清水，搅拌均匀，过筛滤去泡沫。
加入蔬菜碎末，奶酪碎，稍稍拌匀。
取一个容器，底部垫上一张硅油纸。 PS：这个容器也可以用深口碟子代替。
将蔬菜蛋糊倒入容器中。
倒扣上一个盘子，以免蒸的时候水蒸气回流进入鸡蛋中，影响成型。
冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右。
蒸好后倒扣一下就能自然脱模。
妈妈们可别忘了撕去硅油纸哦。撕的时候要慢慢撕，鸡蛋糕的性状跟果冻是一样的。
切成宝宝一手抓的大小就可以了