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胡萝卜油渣蛋卷(5/6)
胡萝卜油渣切成蓉，尽量小一点，加入盐，五香粉放入锅内炒熟。先放油渣子，等出油了，再放入胡萝卜炒。
五个鸡蛋打匀，这个量适合做两个蛋卷，不要加水，加水煎蛋皮容易破。
蛋液倒入平底锅，一面煎好了，翻面煎另外一面。
在蛋饼上铺好馅料，边边要留出一圈。
卷成蛋卷。
用刀切小段摆盘，OK啦。