面粉中加入热水，和成面团，静置。用热水是为了面软，做出来馅饼不硬。
南瓜丝加入虾皮、葱姜末、盐、食用油，最后加少许香油，拌匀成馅
面团分成均匀的剂子，取一个剂子擀皮，皮尽量薄一点，加入适量馅
关键的一步来了。我最讨厌煎东西了，很多油，而且还到处都是油烟，守着灶台很久，每个女人都不想的，弄得衣服上、头发上都油烟味。有了空气炸锅，这些问题就都解决了。只需在馅饼的两面刷少许油，放入空气炸锅的炸篮。
空气炸锅设置200度15分钟，程序完成后焦香的馅饼就做好了，完全没有油烟啊，而且也很省油。在等待的过程中，可以继续做后面的，或者玩玩手机。这锅做好了先吃着，下面一锅很快也好了。
如果没有空气炸锅也可以用平底锅煎，要翻面，煎至两面金黄，会有油烟
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