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老干妈炒饭清真(4/6)
把米饭放入保鲜袋中捏成一粒一粒的
小葱切末
准备2个鸡蛋，取出一个蛋黄备用，一个半的蛋液下锅炒成蛋花，盛出备用
起锅倒油将葱花爆香，加入老干妈翻炒
倒入米饭，将纯蛋黄液均匀的倒在米饭上，关小火迅速翻炒，将蛋黄液均匀的包裹米饭
加入适量盐、味精出锅