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香葱虾仁(5/6)
先把虾去头，剥壳，挑去虾肠。
然后就被好佐料。（我把虾仁放油，盐，酱油腌制十五分钟，不喜欢的可以省略不腌制。）
蒜蓉，姜片爆炒。
放入虾仁翻炒几下，倒入一点点水。
大概过了1分钟，放入辣椒酱，两分钟后，放入香葱翻炒几下，加点盐。就可以了。（虾仁很快熟的，不要炒的时间过长，肉就不鲜嫩了。）
成品图，其实我最喜欢这些汁，和饭一起吃，我可以吃一碗满满的。