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桂花定胜糕(1/7)
粗糯米粉150g ，粗粳米粉100g，绵白糖120g，豆沙200g， 糖桂花10g ，猪油70g
将粗糯米粉、粗粳米粉、绵白糖放入碗内
最后倒入糖桂花，加入50g水，裹上保鲜膜，静置1小时
向糕模里撒一层糕粉（注意要把铺在最底下的粉用一点点水湿润下，以防漏粉），然后放入豆沙，再铺满一层糕粉，刮平
方太蒸箱调到蒸面食模式，100度，60分钟
预热后放入方太蒸箱蒸制即可
美味的桂花定胜糕完成了！