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竹荪炖鸡(
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首先将鸡肉清洗干净,倒入锅内焯水,焯水的时候加点生姜和料酒,烧开,将鸡漏起来
把干竹荪先泡发,之后再清洗干净
最后把鸡和竹荪倒入高压锅内,加入适量的水,盐,生姜,我加了几粒花椒
最后就开火压,冒气气之后就关小火炖十分钟就可以了