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拉丝杯子蛋糕(2/13)
蛋白蛋黄分离
蛋黄里加入香草精和白糖用手动打蛋器打至发白
加入色拉油拌匀
加入牛奶拌匀
加入肉松换刮刀翻拌均匀
筛入低粉翻拌均匀
蛋白里加入几滴柠檬汁
分三次加入白糖打至硬性发泡
蛋白分两次加入蛋黄里翻拌均匀
再把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白里翻拌均匀
用勺子舀到模具里
烤箱上150度，下160度预热10，烤20分钟，以每个烤箱的温度为准
这是小的模具烤的小蛋糕，可以烤48个的量，如果是大模具刚好12个量