准备材料：螺旋意面50克、孢子甘蓝60克、洋葱20克、香菇2朵。
1、锅里烧开水，加一点点盐，把意面入锅煮软，时间需要10分钟左右。把孢子甘蓝和意面一起入锅煮，5分钟左右把抱子甘蓝捞出备用。
PS：煮意面的时候加点盐，这样煮出来的面条更有嚼劲噢。
意面煮熟后用清水冲洗一下，然后可以选择浸泡在冷水里，或者放在碗里加点食用油拌均，这样不会黏在一起。接着锅里倒少许橄榄油，先把香菇和洋葱入锅炒香。
然后把意面入锅一起翻炒，这时候加一小勺生抽、小半勺老抽、一勺番茄酱、然后加10克黑胡椒汁，再加20毫升左右水。
PS：加番茄酱的作用主要是可以提鲜和上色。也可以用新鲜番茄炒出浓汁，也很好吃。如果用新鲜番茄记得第一步先去皮炒番茄，先把番茄炒出浓汁。
最后把孢子甘蓝一起入锅，炒匀后收汁就可以稍微撒一丁点盐调味出锅了。因为生抽已经是咸的、番茄酱、洋葱、香菇都有提鲜的作用。即使一点盐不加，都已经味道很浓郁了噢。
PS：记得收汁的时候一定要稍微留一点点浓汁噢，这样浇在意面上面每一根吃起来味道都很浓厚。
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