泡椒笋条(
1
/9)
选两根不要太粗的青笋，青笋一定要选好，水分要好泡出来才好吃
一大袋小米椒，一次性全用完
准备一小把花椒和几片生姜
加50ML白醋，放进玻璃盆里
把青笋切成条状
撒入适量的盐，翻均匀，腌入盐味
笋条腌出水后，用筷子夹到泡椒水里，剩余的盐水倒掉不要
泡椒水要把笋条全腌住，腌两三个小时味道最好，夏天可以冷藏腌制
成了，万能的下饭小菜
