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石锅拌饭(
4
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牛肉切丁,腊肠切片
胡萝卜和萝卜切丝过水
个人喜欢黄油的味道,用黄油煸炒牛肉丁,放入大酱和蒜蓉辣酱煸炒,加热水,约两碗。
锅底抹油,将熟米饭铺在下边,把菜摆在上边,开火,十分钟左右即可。
另起火,热油煎蛋,将溏心鸡蛋放在菜上,一分钟关火。