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地瓜豆沙饼(9/16)
地瓜切块蒸熟
地瓜打成泥
加入面粉和白糖揉成不粘手的团，不粘手就可以，面粉加多了影响口感
搓成条
切成小块
杆成饺子皮大小的片，比饺子皮厚一点，原味的加了芝麻
也可以包豆沙馅，香蕉馅
包入豆沙
搓成圆，压扁
带芝麻的是原味的，不带的是豆沙的
锅刷油
有芝麻的面下锅
另一面放芝麻
煎至两面金黄
喜欢吃豆沙馅的，原味的就做了几个
甜甜糯糯的，刚出锅时皮脆脆的很好吃