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牛肉秋葵(
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牛肉切片、料酒,花椒,盐,油,拌好、搁置10分钟
秋葵洗干净,切成段,备用
蒜末,备用
热油
炒肉
肉变色后、放秋葵
炒2分钟左右即可、秋葵生的也能吃,不建议炒的时间太长,个人认为会影响营养成分。
最后放如蒜末、盐、鸡粉、花椒、再翻炒几下。就可以出锅!