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盐卤豆腐(2/9)
准备食材
将浸泡一夜后的黄豆置入料理机中，按黄豆与水1:10比例加入水，选择10档，1分钟，将黄豆磨成豆浆
在锅中放上纱布，将豆浆倒入锅中
过滤出豆浆
加热豆浆至烧开，加入300ml的水降温
盐卤和50g水混合，用配置好的盐卤点3到5次，豆花由浓变清
在豆腐模具上放上纱布，将豆花倒入，压制10分钟成型
压制10分钟成型
制作完成,简单又安心