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圆白菜猪肉蒸包(11/13)
肉洗净切块，葱姜去皮洗净切片、段
将肉块和葱姜放入绞肉机绞碎
将浓汤宝一块和盐，油倒入肉馅中拌匀
将酵母倒入碗中，加适量温水搅拌至融化
加入面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
圆白菜洗净切块，剁碎
将另一块浓汤宝与圆白菜馅一起倒入肉馅中拌匀
拌好的样子
将发好的面取出揉揉排气后切成剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮
将馅放在面皮上包成包子，放在铺了笼布的蒸锅中，底部放温水，再醒20分钟至半小时，开大火将水烧开后转中火蒸15分钟，再焖5分钟就可以了
盛入盘中
成品图
成品图