自腌酸辣白菜(
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取一颗大白菜，适当去掉外面的叶
依自己量，掰几片叶，过清水，沥干水分
切成丝放入盐
大概腌上4小时左右，中途双手拿住盘，稍颠几下，别过度了，菜颠熟了就不好吃了
最后再沥干水分，拌入酸辣鲜的调料
