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深夜食堂·鸡蛋三明治(
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上面食材是一人份,可以按照人数再添加。
把鸡蛋煮熟后可以放入凉水,剥开时可以先把蛋白和蛋黄分离,捣碎的蛋黄和切碎的蛋白混合,当然此步骤也可以一起切碎。
加入适量的蛋黄酱!
千万别放太多,真的会盖过鸡蛋本身的味道,一定要适量!然后拌匀!
少量的盐和胡椒调味。
涂抹在面包上,不一定是吐司片,也可以尝试别的面包哦!
我试过三层切,发现会压坏变形吐司。所以此步骤可以先切完边再涂抹。
其实鸡蛋和火腿也特别好吃,方法可以是切好的吐司片涂抹上沙拉酱后放入火腿和黄瓜就可以啦,特别简单!