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榴莲千层#一起吃西餐#(6/9)
鸡蛋、白砂糖、盐一起倒入容器搅拌均匀
加入牛奶和淡奶油20g,继续搅拌均匀
加入面粉,搅拌均匀
将面糊过筛3次,完成的面糊没有面粉结块和气泡。细腻均匀。
取适量面糊,入不粘锅煎至起小泡泡,小心取出。用最小火力,面饼不许翻面,单面即可。
将榴莲打成泥。
再将淡奶油打发,我偷懒把榴莲和奶油放在一起打,结果奶油打发程度严重不到位。
把榴莲奶油涂抹到面饼上
挑选颜值高的面饼做最上面的