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红烧土豆胡萝卜牛腩(3/9)
牛腩飞水后洗净待用
准备配料
热锅热油把大蒜姜丝辣椒花椒八角草果爆香
加入牛腩倒少许料酒翻炒
加一汤匙老抽适量糖炒至上色均匀
倒入高压锅加水至与牛腩齐平压30分钟
压好后连汤倒入炒锅加入胡萝卜盖上盖焖20分钟
再加入土豆炒匀后盖上盖子焖10分钟
等土豆胡萝卜都熟透后汤汁也刚好收干加适量盐调味就完成了