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土豆烧鸡块(5/6)
土豆去皮，切块。 胡萝卜，香菇改刀成小块。 鸡翅根，砍成小块。加少许的盐，生抽，少量的淀粉腌制10分钟
锅里加少量的油。油热后，放入姜片和腌好的鸡块煸炒一下。表面熟了就可以盛出。备用。
锅里留下的油。放入土豆，胡萝卜和香菇煸炒。
加入生抽，老抽，少许蚝油和适量的水。加盖煮15分钟。
开盖，加入煸炒过的鸡块。翻炒一下，加糖。加盖煮10分钟。
开盖，翻炒一下。大火收汁。淋少许的熟油。出锅装盘。