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桃罐头(1/9)
先把空罐头瓶清洗干净,放到开水锅里煮3到5分钟,消毒。
桃子洗干净,我用的是秋白桃,要是有黄金桃就更好了。
把桃子皮去掉
对半切开分四瓣,去掉桃核。
把切好的桃子全部塞进罐头瓶里。
一个罐头瓶里大概要放三两的冰糖,算一下,你有几个罐头瓶?看看要放多少冰糖?把冰糖倒进一个干净的锅里,用一个装满桃子的罐头瓶子去接水,接满水用手堵着桃子不要掉下来,把水倒进锅里,你做几瓶罐头就往锅里加几瓶的水,水加好了就烧开,熬冰糖,把冰糖熬化就可以了。
而化了的冰糖水加入罐头瓶里,记住,一定要把罐头瓶盖扭紧,放到蒸锅里盖上盖子蒸十五分钟就可以了。
这是刚刚蒸好还热乎乎的。
样子是不是很漂亮?没有加任何防腐剂,可以存放一年都不会坏,不用放冰箱里,我儿子很喜欢吃。