椰蓉紫薯球(
1
/5)
紫薯削皮切条上蒸锅
同时放入冰糖（也可后放蜂蜜）
大火蒸20分钟，颜色变深，紫薯变软即可
用打蛋器揽拌均匀，再用手捏成汤圆状，在放有椰蓉的碗内滚动成形
放盘，上桌
