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西红柿菠菜鸡蛋面(
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西红柿水煮去皮,切块备用
鸡蛋加虾皮,打散备用(家里不吃味精鸡精,放虾皮炒鸡蛋很香)
冰箱里有什么菜就煮什么,我家有白菜和菠菜,我就各拿一点,孩子多吃素菜好
起油锅,摊鸡蛋,炒好放碗里
油锅下白菜和番茄翻炒一会儿,番茄出汁了,加两碗热水
另起一锅,水煮沸,下挂面,稍微煮一下,放到煮菜的锅里
下炒好的鸡蛋
加盐,最后放菠菜,做好啦
小碗的给女儿吃