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牛尾浓汤(1/2)
先用鸡骨头煮2小时以上（越久越好）做鸡高汤，然后过滤鸡汤，放入牛尾煮2小时，煮至牛尾肉能轻易剃下。
热锅化黄油，洋葱蒜末爆香，下各种调料蔬菜炒熟后加红酒牛奶鸡汤淡奶油番茄酱和剃下的牛尾肉煮开锅后小火煮到蔬菜软烂汤汁浓稠，撒欧芹碎出锅。