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鸡蛋糕(1/15)
准备所需材料,面包粉,鸡蛋,纯牛奶糖 …
分离蛋清(这个过程不能沾一滴水,都要擦干再用哦)
将分离的蛋清用打蛋器打个几分钟
加糖继续
打个几分钟,就是这个样子,奶油状
接下来就来弄蛋黄,在蛋黄里加上糖
放入面包粉
倒入牛奶
搅拌好待用
然后倒入一半的奶油状的蛋清,(上下搅拌而不是打圈)
搅拌均匀后再倒入剩下的奶油状蛋清,上下搅拌
准备完毕,把准备好的盛蛋糕液的杯子刷一层油(以免占)
倒入蛋糕液
撒上点芝麻,然后放入预热好的烤箱里考25分钟左右
完成了,味道不错