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鲜香耗油土豆(4/7)
土豆切丝备用
锅中热油，一个字，炒
差不多一分钟的时候放一些醋，可以让土豆脆一些
再过一分钟左右放酱油，依个人定量，我不喜欢酱油，放很少
炒匀后放一些水，土豆需要水分，少放勤放，一般需要三到四次。
差不多快熟了的时候放盐
放入适量耗油，翻炒均匀，最后出锅的时候放入一瓣蒜，鲜香扑鼻