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快手简单早餐甜品桂花香蕉松饼(平底锅)(0/4)
两根香蕉:一根剁或者碾成泥,半根切丁,半根留下最后切片装盘。打两只鸡蛋,把香蕉丁和香蕉泥放进蛋液。个人感觉香蕉鸡蛋的比例是1:1
再加入牛奶、泡打粉和面粉调成糊状,面糊不要太稀整体偏稠一点比较好。太稀容易流动不好定型,太稠又不太好放在锅里呈圆形。泡打粉是为了让饼蓬松
调匀糊之后就可以把平底锅加热了,小火把锅加热放入黄油,用大汤匙把面糊倒进锅里调整形状,定型后翻面。每张饼放一次油,不用很多,可以润锅底就行。
一张一张摊好落在一起,最上面放一小块黄油,一勺糖桂花酱,完成!