清炖鸡汤(7/9)
准备一只三黄鸡洗干净。
去内脏,切大块。
冷藏的老玉米拿出来解冻,切半根使用
做开水,放入鸡块儿焯水,放入料酒去腥。
另起锅放入鸡块姜片葱段玉米。
放入红枣,枸杞大火烧开,之后小火慢炖1.5个小时。
调入食盐白胡椒粉。
慢煮一小时后尝咸淡,可以继续放入食盐进行调味。
保温一小时。