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花生猪脚(6/6)
蒜可以下整颗,煮的过程会煮烂,姜拍扁,花生热水浸泡1小时,猪脚洗净
锅热放油,小火爆炒蒜头姜,30秒后倒入猪脚转大火
爆到猪脚水干放花生,炒3分钟放盐,盐量先别加太多,后面再加也行,
翻炒3分钟加水,刚刚好盖住猪脚,水开转中火,盖上锅盖,
焖到锅底剩一点汁,试下味道,太淡加点盐,翻炒拌匀,可以装盘啦!
好香好香,开吃啦!