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老奶奶洋芋(3/5)
锅内烧水煮开，放入土豆，大火煮15-20分钟，直到土豆煮软，（可以用筷子轻易戳穿就可以了）
土豆剥皮，装到大的容器里捣烂，越喜欢吃软一点的捣的越烂。
蒜切沫。
茴香切段。
锅中放油，（多放一点，土豆吸油）下入土豆翻炒，放一勺辣椒，接着放入茴香，翻炒2分钟，放入盐和鸡精即可，起锅，很香。