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蔓越梅饼干（超简单方法）(5/6)
软化的黄油加糖粉搅拌均匀（如果是冷藏的黄油可以隔水融化，但是不要完全融化，化一小半另一部分拿勺子压碎。）
加入鸡蛋和蔓越梅干
搅拌均匀
分次筛入低粉拌匀
在饼干整形器里铺上保鲜膜放入搅拌好的面粉，放入冰箱冷藏40分钟。时间不要太长，要不切的时候就裂了。
冷藏好后切片，烤箱预热十分钟，160度二十分钟。我喜欢焦一点的，如果不喜欢可以烤18分钟。