生姜红枣膏(4/5)
生姜,红枣加少量水用搅拌机打碎。加入红糖一起熬煮。我用的是元宝红糖,所以切了下块。
大火烧开转小火熬煮,注意浆汁会飞溅,戴上手套,防止烫伤。
要一直不停快速地搅拌,防止粘锅也可以缓减浆汁的飞溅。
熬煮至浆汁浓稠,多余的水分尽量熬干。
晾凉。装入干净无水的容器储存。每天早上挖一勺泡水喝,或者直接吃也没什么不行。