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糖醋里脊(3/4)
把里脊肉切条状 放入碗里加入蛋清 生姜片 少许盐 味精 腌制15五分钟
油锅开大火先烧热 在转小火）盘子里放入生粉 腌制好的里脊每一块都沾上生粉 下油锅
一次性炸至微黄捞出
转大火在一起放入油锅里炸至金黄捞出。 （再起锅倒入3到4勺的番茄酱 里面家2勺白糖 搅拌一下放入3勺白醋 再倒入小半碗的淀粉水）放入里脊不断翻炒 至里脊都裹上蕃茄酱。装盘就行了