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锡纸焗骨(3/9)
排骨洗干净，用厨房纸擦干。
姜末蒜末油生抽料酒胡椒粉孜然辣椒粉叉烧酱番茄酱加入排骨中进行腌制。
搅拌均匀，冷藏过夜。
锡纸上铺点洋葱。
腌好的排骨铺在洋葱上。
包裹好烤箱230度上下火15分钟。
15分钟后，排骨基本熟了，但包裹着烤会出很多汁在锡纸包里，所以最好换一张锡纸。排骨平铺在烤盘上刷一层蜂蜜水，再进烤箱烤8分钟。
翻面再刷一次蜂蜜水，继续烤多8分钟。
先裹着烤熟再打开烤收干表面酱汁，口感很好不干不柴，孜然真是烤肉的绝配，很香很好味。