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卤炒小米辣(3/6)
先把小米辣清洗干净
大蒜剥好（可以根据自己的口味加减，也可以放姜在一起，味道会更好。）
八角花椒准备好（根据自己的口味增减）
食用油倒入锅中，冷油把花椒八角放进去。炒香后大蒜小米辣入锅，盐，酱油下锅，小火煸炒。（盐我放的比较多，一个是辣椒不容易入味，一个是盐多放的时间更长）
炒至小米辣干瘪没水分就可以了
待冷却后装瓶。想吃多少倒多少就可以了