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中式酱料煎牛排—一起吃西餐(0/10)
准备食材
洋葱、蘑菇切小丁丁，放入黄油、蒜片煸出香味
放入切碎的酱瓜和小红萝卜，煸炒让小红萝卜入味（此步骤主要是为了小红萝卜，就这么吃也很好吃哦）
鹅肝、蘑菇切小块和刚刚煸炒入味的小红萝卜一起熬酱汁备用
再次起锅放入黄油、洋葱、蘑菇、鹅肝、小红萝卜开始炒个酱料
放入红酒、蚝油、郫县豆瓣酱、糖熬煮成酱汁备用
牛排室温用纸吸干水分，放红酒、蒜、洋葱、盐、黑胡椒颗粒放冰箱腌制半小时左右
少许橄榄油，撒上迷迭香，灶具上先两面各煎一分钟左右。然后烤箱预热200度，烤三分钟，拿出翻面再烤三分钟，取出
装盘：底上先铺一层酱汁，放上牛排，再浇上酱汁。多余的熬酱配料可放进彩椒容器。
大口吃吧，彩椒可切开伴着酱汁当蔬菜吃