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粉蒸蟹(
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把蟹清理干净,扒开盖子,把一只蟹切成四块备用。
把冬粉用热水浸泡后捞起备用
把葱头蒜头剁碎放油锅里炸香,把葱头蒜头油,香油,盐,鸡精, 酱油都加入粉丝里拌均匀。
把粉丝跟蟹摆盘,盖上保鲜膜上锅蒸熟即可!