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蔓越莓天使蛋糕 #厉害了我的零食#(13/14)
将酒渍蔓越莓沥干后加入适量玉米淀粉（配方分量外）
拌匀，备用
将蛋白打至粗泡，加入盐和少许柠檬汁
然后分次加糖将其打发至湿性发泡状态
筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物
翻拌均匀
倒入蔓越莓干
继续拌匀
倒入模具，稍微抹平表面
送入预热好的烤箱，160度约35分钟
出炉晾凉后脱模即可
成品图
成品图
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