红萝卜缨子去老叶老茎洗净，切末；小红尖椒洗净切圈、蒜子切丁。

将油烧热至七分左右，将辣椒圈、蒜子放入锅内爆香，然后将切成末的根茎部分放入锅内拌炒至熟，再将剩下的部分放入锅内快速拌炒，放入盐、少量白糖、生抽即可出锅。