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啤酒烧鸭(2/5)
准备了些大料
准备
因为是烧鸭子，所以选择嫩点的鸭，。 半只，煮5分钟后洗洗控干
我烧菜我喜欢菜籽油加猪油 先放姜，蒜，葱，花椒，小米辣 下鸭肉，料酒，老抽，生抽，各种大料 注意火候，炒香放了两听啤酒，中小火慢烧。15分钟左右下盐，大火收汁放蒜苗。
汤汁不要收的太干