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酱香排骨(
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排骨洗净,冷水入锅,加料酒,葱姜蒜。不用盖锅盖。
浮沫越来越多,水快开的时候关火,倒掉浮沫。
倒入生抽,老抽,腌制一会。
高压锅水开后放入食材,再倒点料酒。,八角,花椒之类的。
出锅的样子