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咖喱炒海蟹(4/4)
从超市买回来，这种包装的雪花蟹。其实应该蒸着吃，或者直接蘸酱吃，第一次做雪花蟹，没经验。
把螃蟹从关节剪开。油热锅，葱姜蒜爆炒，放入解冻好的螃蟹段翻炒，加入少量咖喱，加水。
熟了起锅。
好吃，下次用清蒸的做保留他的原汁原味。