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双椒洋葱炒鱼肚(0/3)
鱼肚洗净，用剪刀剪短。姜丝，蒜和配菜都备好。
热油锅，爆姜蒜。下鱼肚，煸炒。料酒，生抽和蚝油调在一起，加入煸炒的鱼肚。加约半碗水，使水刚好没过鱼肚。盖锅，大概煮10分钟，水快煮干了即可。
加上配菜，开始炒。不用加盐，就可以上桌。