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黄金蛋炒饭(9/10)
厚皮椒、胡萝卜切丁备用,蒜瓣切细片备用。
蛋液加盐搅匀备用
准备完毕
热锅冷用加厚皮椒胡萝卜翻炒2分钟
加少量酱油
倒入隔夜饭,使劲翻炒,(干炒最佳)
倒入备用蛋液,再翻炒,加一勺盐,入蒜瓣。
炒至米粒个个裹上蛋液,变至金黄色,米粒个个分离,即可。
关火,加少量蒜,焖制1-2分钟。食用最佳。
配上秘制小菜,那个味道,是思恋的味道。