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茄子饼(5/8)
茄子削皮
切丁
葱切碎
放盆子里，加适量面粉(能均匀裹在茄子上)，少许盐，少许十三香
加水拌好(水加到可以让面糊均匀裹在茄子上即可)
锅倒油，加热
勺子挖一勺拌好的茄子面糊(大小根据个人爱好)
炸至金黄控油捞出