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青椒炒藕(8/8)
将买来的藕洗净，然后削去表皮。
将藕切成薄薄的藕片。（刀功不好，请见谅。）
将藕片放入水里泡一下，加入少许的醋一起（这样炒起来比较脆）
将生姜、大蒜、辣椒壳，葱切好备用。
青椒切丝备用。
倒入少许的油，练开油。倒入准备好的配料，翻炒一会。
然后倒入藕片翻炒，撒入适量的盐。在藕片半熟的时候，倒入青椒一起炒，至藕片熟即可。
最后加入提鲜鸡精，美美哒藕片就可以出锅啦！