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家烧鲳鱼年糕(5/6)
鱼洗净划两刀，年糕切片，约1CM厚
生姜切丝，蒜头切片，干辣椒切粒，葱切粒
锅倒油，下蒜片，姜丝，辣椒炒出香味，倒入鲳鱼煎一小会儿
烹入料酒，倒入耗油，美味鲜，放少许白糖，翻个个儿。
倒入水没过鲳鱼，放入年糕。煮到少许汤汁，洒葱花起锅。
好吃的来，，，鲜掉牙。