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巧克力女巫手指饼干(5/11)
黄油切小块软化,轻轻一按出坑就软化好了。
加入糖粉和盐,打至充分融合呈蓬松状态。
加入鸡蛋液和可可粉,打至融合即可。
筛入低粉翻拌均匀或戴上一次性手套抓匀,做好了面团冷藏10分钟以上定型,天气冷了就可以省略此步。
将冷藏好的面团揉成一根根手指状,在上面用牙签压几道印做皱纹,按上大杏仁做指甲。
依次做完所有。
烤箱预热170度5分钟,中层烤17分钟左右。
还没敢弄的太恐怖,如果要更像一些可以淋上番茄酱等红色酱类材料,然后手指饼干可以做得再细长些,关节突出些,会有女巫那种骷髅手的感觉。
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